新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的(de)。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水(shuǐ)母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开(kāi)的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密(mì)封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层(céng)一层地将(jiāng)它胞起来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具而(ér)不直(zhí)接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人(rén)应禁止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调(diào)味即成。一缕青丝是什么意思有什么讲究，一缕青丝下一句是什么>

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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