桂林磨浆米(mǐ)线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是(shì)属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的(de)称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂(guì)林(lín)市(shì)是广西壮族(zú)自治区(qū)管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾(hé)本科稻(dào)属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是(shì)人(rén)类的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之(zhī)一，也是(shì)亚洲(zhōu)人(rén)的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，1ma等于多少a，1ua等于多少a全(quán)世界约有二分之(zhī)一的人口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的(de)地区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的(de)精(jī1ma等于多少a，1ua等于多少ang)品(pǐn)，俗(sú)有(yǒu)“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的(de)制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将(jiāng)粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟(shú)后的粉(fěn)团，使之(zhī)变(biàn)1ma等于多少a，1ua等于多少a得极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压(yā)榨机(jī)将(jiāng)粉团(tuán)压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的(de)米(mǐ)粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不(bù)同的(de)配(pèi)料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林(lín)米粉(fěn)之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫(tàng)热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道(dào)鲜(xiān)美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸(zhù)左右(yòu)），所(suǒ)以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外(wài)游(yóu)客均(jūn)把(bǎ)品(pǐn)尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林(lín)的(de)一(yī)个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样，名扬四(sì)海了。

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