怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议(yì)控制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道(dào)不适(shì)，日常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色是不(bù)一(yī)样的。

　　市(shì)场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样(yàng)的南(nán)瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害，保护(hù)自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜(guā)外(wài)皮比较(jiào)坚硬(yìng)紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证(zhèng)明(míng)成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内(nèi此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读)上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则(zé)可以(yǐ)让消化(huà)道(dào)免(miǎn)受粗(cū)糙(cāo)食(shí)品的刺激，预(yù)防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可(kě)推此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读迟食物排空、延(yán)缓肠道(dào)对(duì)糖类的吸(xī)收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必(bì)需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好(hǎo)南(nán)瓜

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