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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市(shì)凤(fèng)凰镇(zhèn)，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰(虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试(shì)几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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