榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏(shū)密(mì)程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果肉是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)，尖刺越(yuè)疏(shū)果肉越钟南山为什么被说成钟百亿厚，反(fǎn)之尖刺(cì)越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的以及榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎(zěn)么(me)挑等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱(xiāng)冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲(lián)作(zuò)为(wèi)一种热带(dài)地区的水果(guǒ),主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)夏季(jì)食用,而(ér)榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很容易滋生细菌以及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变质(zhì)的(de),

　　因此(cǐ)生活中要是不能及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将(jiāng)其(qí)置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖(jiān)刺的疏密(mì)程度可(kě)判(pàn)断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉(ròu)越(yuè)少。

　　这(zhè)些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲基部较大，方向平(píng)缓向上(shàng)的口感较(jiào)绵密肉过(guò)较少，反之尖(jiān)刺(cì)又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用(yòng)手轻轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动(dòng)说明榴莲(lián)成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴(liú)莲根(gēn)部的柄是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的(de)成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗(cū)壮且完整(zhěng)说(shuō)明此榴莲较新鲜，而关节(jié)脱落(luò)的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连接完好(hǎo)无损的(de)话则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜(xiān)榴莲用指甲(jiǎ)掐住柄部会留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储(chǔ)存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿(ná)起(qǐ)一个微微(wēi)开裂(liè)的(de)榴莲，通过裂缝(fèng)中传出(chū)的气味判断榴莲(lián)是(shì)否成(chéng)熟。

　　若(ruò)榴莲(lián)闻(wén)起(qǐ)来气味过淡，有一股青(qīng)涩的味(wèi)道，则说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再(zài)食(shí)用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有(yǒu)一股酒精味，是因为榴(liú)莲中(zhōng)的糖分解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦(kǔ)的感觉(jué)。

　　而(ér)新(xīn)鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意(yì)榴莲的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱离果壳(ké)摇晃榴(liú)莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成(chéng)熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴(liú)莲(lián)可以为人体提供大量的营养元(yuán)素，可是有些人在买榴(liú)莲的时候，不(bù)会挑选，挑选榴(liú)莲也是(shì)需要(yào)技巧(qiǎo)和方法的，那么(me)怎样挑选(xuǎn)榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一(yī)——看(kàn)大小：最(zuì)好是选(xuǎn)择个头(tóu)比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要好很(hěn)多，而且肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜色(sè)：最好是(shì)选择土黄色和金黄(huáng)色的，这两(liǎng)个颜色说明(míng)榴莲已(yǐ)经非常成熟了，要是选择(zé)绿(lǜ)色的，这就意味(wèi)着(zhe)榴莲还(hái)没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的话就(jiù)意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来判(pàn)断！选两根相(xiāng)邻的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖(jiān)刺的尖端，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让(ràng)它(tā)们彼(bǐ)此“靠近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟；如果(guǒ)手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实，根(gēn)本就无(wú)法(fǎ)捏动(dòng)，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地方：如果榴莲熟了的(de)话，就会出现(xiàn)开裂，在选择(zé)的(de)时候需(xū)要注意，裂口(kǒu)也(yě)不(bù)能太大，开裂太大的话，很有可能果肉已经出(chū)现了变质(zhì)的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻(wén)气味：要是发(fā)现(xiàn)有股酒精的(de)味(wèi)道，这个就(jiù)最好不要购买，很有可能这个榴莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买(mǎi)到不成熟的榴(liú)莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的(de)”狼(láng)牙(yá)棒”上(shàng)面，布满(mǎn)了(le)密密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们(men)向(xiàng)内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比较好；如果感觉手感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根本(běn)就无法捏动，就(jiù)证(zhèng)明榴(liú)莲比(bǐ)较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实(shí)的大小和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是否成熟(shú)。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大(dà)的(de)榴(liú)莲成熟(shú)度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开裂度(dù)

　　 很多人认为，自然开口的榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽然。

　　如果喜欢(huān)使(shǐ)用(yòng)这种方法，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般(bān)来说，已通过上(shàng)面(miàn)”窍门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种(zhǒng)方法检验过(guò)的.榴莲，都会(huì)比(bǐ)较(jiào)不错，不(bù)一定(dìng)非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑(tiāo)选(xuǎn)外壳已(yǐ)经裂口(kǒu)的，那最好(hǎo)选择裂(liè)口不要太大的(de)，也就(jiù)是刚刚开始裂(liè)口的，因为如果(guǒ)果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外的(de)果肉就容(róng)易受到(dào)污染，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又刚刚(gāng)开口的(de)榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时(shí)间放置(zhì)，否则容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气(qì)味

　　 五：看外观(guān)

　　 会(huì)挑(tiāo)榴(liú)莲的人，还(hái)有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来(lái)的(de)”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山”中，正是香甜芳香(xiāng)的果肉，”小山”越(yuè)多，当然(rán)就是果(guǒ)肉越多(duō)啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的多少(shǎo)，如果(guǒ)狼(láng)牙棒上多为(wèi)平缓的、底(dǐ)面较大(dà)的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较(jiào)好(hǎo)；反之，如果尖刺(cì)多(duō)为又(yòu)尖又细的形状(zhuàng)，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外(wài)观时(shí)，还(hái)有一点(diǎn)需要注意，就是看看榴莲的”尾巴(bā)”,也就(jiù)是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足(zú)，且品(pǐn)质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲的(de)又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手(shǒu)的手指分别放在榴莲两侧(cè)的尖(jiān)刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻轻(qīng)地拿起(qǐ)来，拿(ná)稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已成(chéng)熟并脱(tuō)离果(guǒ)壳，这(zhè)样的榴莲(lián)，就(jiù)是(shì)成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养(yǎng)价值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等(děng)多(duō)种微量元素，营养相当丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常(cháng)用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头(tóu)汤是很好的滋(zī)补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的(de)外观，黄色就是(shì)熟的表(biǎo)现，青的(de)还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话(huà)，那榴莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮薄(báo)，就好，皮厚的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果(guǒ)有(yǒu)细裂缝(fèng)的最好(hǎo)，这是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲是生的(de)，就(jiù)是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一下，熟了(le)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是(shì)香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那(nà)就是(shì)熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不好吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎么办

　　 1、如果(guǒ)一(yī)个榴莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保(bǎo)存榴莲(lián)时，要去除(chú)外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮(dīng)来(lái)吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲(lián)冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这(zhè)样想什(shén)么时候吃就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个(gè)时(shí)候我们(men)顺着裂开(kāi)的口子掰开或者用刀(dāo)切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都是没有完(wán)全成(chéng)熟的。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它自然开(kāi)口，当然如果等(děng)不及品尝，也可(kě)以切开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不(bù)好的(de)，要是吃也要选择那些黄色区域比(bǐ)较大的榴(liú)莲）首先是用刀(dāo)在(zài)榴(liú)莲的尾端切(qiè)开(kāi)一(yī)块(kuài)儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹路了钟南山为什么被说成钟百亿。

　　 3、用刀或(huò)剪(jiǎn)刀顺着纹路切开(kāi)一块(kuài)儿，然后用手掰开就可以吃到美味的榴莲(lián)肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意，用手(shǒu)掰的时候小心榴莲的刺(cì)）

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