意大利红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利(lì)红烩是什么做的等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意(yì)大利是发(fā)达(dá)国(guó)家。意大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的(de)创始会(huì)员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员(yuán),意大利(lì)共拥有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可。

　　红烩意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。鹅颈藤壶多少钱一斤，鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好(hǎo)时加盐(yán)） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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