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松茸可以生吃(chī)吗(ma)

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养(yǎng)丰富(fù)的菌(jūn)类(lèi)，一般(bān)人生吃不(bù)会出现中毒反(fǎn)应，适量食用(yòng)对(duì)于(yú)补充身体所需营养有一定(dìng)的效果。但(dàn)在食用(yòng)时必须(xū)将松茸清洗干净，以免外表残留的细菌(jūn)对(duì)机体产生影响。

　　如(rú)果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较(jiào)差的患者，建议最好将松(sōng)茸经过(guò)高温处理后再(zài)食用，以一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两免在松茸表面存在肉眼不(bù)可见的细菌或病毒等(děng)微生物，从(cóng)而对机体产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹痛一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两(tòng)、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对(duì)机体造(zào)成一(yī)定的损害，从而对健康(kāng)产(chǎn)生(shēng)一些影(yǐng)响。

　　松茸(rōng)如(rú)何食(shí)用或与什么食(shí)物(wù)搭配(pèi)食(shí)用，要根据食(shí)用者自身情况与(yǔ)松茸(rōng)的(de)质(zhì)量而定，以使松茸发挥较(jiào)高(gāo)的(de)营养价值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害(hài)。如果在生(shēng)吃(chī)松茸后出现腹(fù)痛、腹(fù)泻、恶心、呕吐(tǔ)等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发(fā)生了食物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀(dāo)刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身(shēn)子连接(jiē)处，毛(máo)茸(rōng)茸的(de)松茸(rōng)醇是(shì)抗癌(ái)物质，不(bù)要(yào)刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸表面的泥沙和(hé)部分坏的茸(rōng)衣即(jí)可。

　　3、然(rán)后将削(xuē)好(hǎo)的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将(jiāng)头部向下优(yōu)先冲(chōng)洗(xǐ)，因为通常头部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也大，先(xiān)清(qīng)洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的(de)同(tóng)时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和(hé)尾(wěi)部泥(ní)沙(shā)比(bǐ)较多的(de)地方进(jìn)行清理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干(gàn)净后(hòu)，再用干(gàn)净的抹布(bù)或(huò)者(zhě)纸巾将洗好(hǎo)的(de)松(sōng)茸表面的水(shuǐ)渍擦干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个松茸表面洁净干燥(zào)既(jì)可。

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