新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可(kě)以密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常(cháng)吃的(de)海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣(yī)、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮(pí)质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧，下面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故(gù)人(rén)，浸好密封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的(de)患者(zhě)局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及(jí)胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白(bái)色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过敏性休(xiū)克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要(yào)做好个(gè)人防护(hù)，切勿麻痹(bì)大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配(pèi)合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促(cù)使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě)，要(yào)及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净(jìng)，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干(gàn)净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸(jìn)泡(p大漠孤烟直长河落日圆是什么意思，长河落日圆啥意思ào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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