关于(yú)肠粉用什么粉做最好,肠粉一般(bān)用(yòng)什么粉做的(de),做(zuò)肠粉用(yòng)什么粉的最新生活经(jīng)验内容(róng)如下(xià)：

　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉(fěn)可以(yǐ)添(tiān)加(jiā)各种(zhǒng)馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类肠粉一般(bān)不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作(zuò)方式比(bǐ)较(jiào)复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓(cuō)出来(lái)的(de)淀粉会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加馅(xiàn)料，是搭(dā)配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方式(shì)比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成(chéng)团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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