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手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图tyle="text-align: center">

凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐泡等(děng)特色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能(néng)够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水的(de)质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰(qià)当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图r: #ff0000; line-height: 24px;'>手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图尽前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回(huí)注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日子艺术享受

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