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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受(shòu)到抑(yì)制，但是(shì)与(yǔ)“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口感都已经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大(dà)，建议最好(hǎo)还(hái)是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食(shí)用的话，要放到(dào)冰(bīng)箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风(fēng)的地(dì)方(fāng)，也(yě)能够保存一段(duàn)时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一(yī)些冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下可以保存比(bǐ)较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 有(yǒu)什么保存又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物，有(yǒu)滋养身体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的(de)毒副作用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有(yǒu)将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的(de)冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于(yú)水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面(miàn)加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中(zhōng)维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和废(fèi)弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗(ma)?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰(bīng)箱(xiāng)保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很不(bù)好(hǎo)清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存(cún)起(qǐ)来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹刻关注(zhù)黄鳝的状(zhuàng)态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就(jiù)不要再(zài)食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了(le)对身体非常有害(hài)。

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