意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大利红烩是什么(me)东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)做的等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家吗(ma)

　　是的，意(yì)大利是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意(yì)大利是(shì)一个(gè)高度发(fā)达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集团(tuán)和联合国等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什(shén)么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变(biàn)少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后(hòu)，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加入掰开(kāi)的(de)好侍(shì)番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可。敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思>

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú敬备薄酌恭候光临是什么意思啊，敬备薄酌恭候光临的意思)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随(suí)即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八(bā)成热，然(rán)后放(fàng)入炸好的(de)胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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