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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自(zì)气候(hòu)温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖1dm等于多少cm 1dm等于多少m泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种具有(yǒu)中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区(qū)域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的(de)朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在(z1dm等于多少cm 1dm等于多少mài)余温散(sàn)尽前，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了(le)开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又(yòu)称春风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术享受

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