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刚结婚是不是会天天做酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管(guǎn)理专业是全球(qiú)十大热门行业之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才(cái)在全(quán)球(qiú)都(dōu)是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才(cái)出现了供(gōng)不(bù)应(yīng)求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世博会和越来越多的(de)国(guó)际大型活动(dòng)将(jiāng)在中国举(jǔ)行(xíng)，中国对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人(rén)才的(de)需求也(yě)日益增大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理(lǐ)人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热(rè)的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中国十大百万年薪职业中排名(míng)第(dì)六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全世界已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集(jí)团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也不断增加，每(měi)年都(dōu)需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要(yào)求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌(zhǎng)握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅(lǚ)游基础知(zhī)识，具备酒店基本管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重(zhòng)学生(shēng)综合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专业突出技(jì)能培(péi)训，学(xué)生(shēng)在学习(xí)期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课(kè)程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论(lùn)、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营(yíng)销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理、会(huì)议服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、康乐服务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应(yīng)掌握(wò)的(de)技能与就(jiù)业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负(fù)责(zé)的职业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学(xué)能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展的方针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管(guǎn)理与(yǔ)基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业(yè)的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，刚结婚是不是会天天做也称(chēng)招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面的人(rén)才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验(yàn)才(cái)有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景还是(shì)不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品营(yíng)运研(yán)究占(zhàn)比非常大(dà)，酒管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品(pǐn)相关的科(kē)学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储(chǔ)存(cún)食(shí)品、如(rú)何正确地(dì)处理各种食物等了(le)解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮(yǐn)行业，在日常生活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在(zài)注(zhù)重(zhòng)实用经(jīng)验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的(de)角色，学习服务客人的(de)各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员(yuán)、传菜员(yuán)还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大(dà)家也要学习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学(xué)会自己调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，统一需(xū)要(yào)考取可以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行(xíng)业的(de)营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关(guān)的(de)知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计(jì)是拒绝的，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会计知识相对来说已经算是最基(jī)础(chǔ)的了，学生只需要比较基本地学(xué)习如何(hé)计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的运用到(dào)工(gōng)作中去(qù)，相当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发(fā)展方向,总体(tǐ)来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习为主(zhǔ)的，通(tōng)常不(bù)太注重(zhòng)实践操(cāo)作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的(de)人(rén)未来(lái)的(de)发(fā)刚结婚是不是会天天做展方向(xiàng)可以(yǐ)是(shì)研(yán)究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特别(bié)是(shì)制定战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到(dào)每个部门的具(jù)体操作(zuò)方法，细致到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说(shuō)，以实践为主(zhǔ)的(de)学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基(jī)本都是从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为(wèi)酒店这个(gè)行业是一(yī)个操作(zuò)性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的(de)工作流(liú)程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭(píng)着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业绩而不(bù)是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业(yè)，从技(jì)能(néng)学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你(nǐ)还没有(yǒu)基(jī)层(céng)的经验就想直接做管理人(rén)员(yuán)。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜想不到这行当里(lǐ)的各种猫腻(nì)

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务岗位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是(shì)手把手踏踏实实的(de)实践操作，目前大(dà)部分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低(dī)社(shè)会地(dì)位的(de)工作岗位(wèi)。