辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干的。

　　关于辣椒怎(zěn)么风干保存以及晒干辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)样晒才好，辣(là)椒怎么(me)风干保存时间长，辣(là)椒怎么风干保存不会(huì)坏，辣(là)椒怎么(me)风干保存不变色(sè)，辣椒如何风干储存等问题(tí)，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

辣(là)椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食物，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂(làn)掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会(huì)产生(shēng)灼(zhuó)痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可以用凉架，或嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在照到阳光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个(gè)不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或(huò)是(shì)收(shōu)起来，供(gōng)日后使用。

　　做法如下：把一(yī)根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这(zhè)个(gè)步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风(fēng)良(liáng)好、照(zhào)到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干(gàn)后(hòu)就(jiù)能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用(yòng)这个方法(fǎ)。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用(yòng)食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速脱水。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念di