桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的(de)出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米线，桂林大米(mǐ)品牌等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂(guì)林是(shì)不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一(yī)个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是一(yī)个省的称呼(hū),它的(de)首(shǒu)府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本(běn)科稻(dào)属(shǔ)植物(wù)的(de)果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一，也是亚(yà)洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约有二(èr)分之一(yī)的人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在亚洲和各地唐人街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方

　　桂林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的(de)制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团(tuán)，使(shǐ)之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条(tiáo)，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(d2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据ěng)几种(zhǒng)。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉(fěn)勺连(lián)粉带汤装(zhuāng)入特制的(de)小碗中(zhōng)，将(jiāng)腌(yān)腊好的(de)马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油等(děng)，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)味道绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游(yóu2022年中国人平均身高是多少，中国最新身高统计数据)览桂(guì)林的一(yī)个重要(yào)项目之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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