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  芹(qín)菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下的(de)。

  1.芹菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下(xià),因为在芹菜表面会有很(hěn)多的细菌,而且(qiě)在表(biǎo)面还会(huì)有很多的(de)泥污,所(suǒ)以(yǐ)必须要进(jìn)行焯水,这(zhè)样才(cái)能够保(bǎo)证(zhèng)青(qīng)菜的新鲜,同时也可以去(qù)除(chú)表面的(de)泥(ní)污(wū),吃(chī)的时候就特别健康卫(wèi)生。

  2.另外,芹菜榨汁用开水焯的(de)具体(tǐ)方法为首先清洗干净,然后起锅烧水,将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出,就(jiù)可以完成焯(chāo)水,这样制作出(chū)来(lái)的味道就比较好吃,而(ér)且也不会出现拉肚子的情况。

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  榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还(hái)是熟的都是可(kě)以的(de)。

  要(yào)是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢(huān)吃些生食的话(huà),可以直接用生的榨汁,由于生的(de)芹菜味道比较重所以很多人(rén)都不能接(jiē)受。

  要(yào)是不能(néng)接受的话也可以用熟的芹菜榨汁的,效(xiào)果是一样的。

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  西芹。

  西芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜,但(dàn)是西芹和芹菜含水量不一样(yàng)且所(suǒ)含营养(yǎng)价值(zhí)也(yě)不同。

  芹(qín)菜中所含(hán)的(de)粗(cū)纤维成分(fēn)比较多,榨出来的汁水(shuǐ)所含的杂质比较多,难以下咽。

  西芹水分含(hán)量(liàng)比较多(duō),粗纤(xiān)维(wéi)较(jiào)少(shǎo),所以(yǐ)西(xī)芹(qín)榨出(chū)来的汁水(shuǐ)比(bǐ)较(jiào)纤细浓(nóng)稠,且不(bù)含太多(duō)杂质,比较容易吞咽,所以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用(yòng)芹菜(cài)叶吗

  不用把叶子(zi)去掉,叶子营养(yǎng)很高。

   很多人吃(chī)芹(qín)菜(cài)会(huì)把(bǎ)芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为(wèi)芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎(jīng)。

  研究发现(xiàn),芹菜叶中的胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含(hán)量都高于芹菜茎,其中个别营养成分(fēn)要高出(chū)芹菜茎几十(shí)倍。

  芹(qín)菜叶(yè)中(zhōng)还含有维(wéi)生素E,而芹(qín)菜茎(jīng)中没有(yǒu)。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是凉(liáng)水

  都可以,根(gēn)据口味来决定。

   芹菜(cài)是一种非常好(hǎo)好的药(yào)材蔬菜,它富含碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经、镇(zhèn)静等作用(yòng)。

  很多人(rén)都会用它(tā)来榨汁喝,一(yī)般都是直(zhí)接切段榨汁即可,不(bù)喜欢味道的还可以添加白糖或者先焯(chāo)水(shuǐ)榨熟的(de)。

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