树(shù)栖种类的色(sè)泽鲜艳，而地栖的通(tōng)常几种接近的颜色，一般有条(tiáo)纹。

　　非洲的水晶螺属体型最大，多(duō)超过20公分。

　　欧(ōu)洲的大蜗牛属的(de)几个(gè)种常作佳肴，尤其(qí)在法国(guó)。

　　蜗牛是(shì)陆地上最常见的软体动物(wù)，其具有很(hěn)高的(de)食用和药用价值。

外形概(gài)述

　　蜗牛的整个躯(qū)体包(bāo)括眼、口、足、壳、触角等(děng)部分，身背螺旋(xuán)形的(de)贝(bèi)壳，其形，颜色(sè)大小不一，它们(men)的贝壳(ké)有宝塔形、陀(tuó)螺形、圆锥形(xíng)、球形、烟斗形等等(děng)。

　　现国内养殖的白玉(yù)蜗(wō)牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等(děng)都有(yǒu)自(zì)己独特的外形。

　　蜗牛的(de)眼睛长在头部的后一对触(chù)角(jiǎo)上。

形态特征

　　蜗牛为无脊椎动物，软体动物门，腹足纲，肺螺亚纲，蜗牛科(kē)。

　　壳(ké)一般呈低圆锥形，右旋(xuán)或左旋。

　　头部显著，具有触角2对，大的(de)1对顶端有眼。

　　头的腹面(miàn)有口，口内具有齿舌，可(kě)用(yòng)以刮取食物。

　　蜗牛(niú)有甲壳(ké)，形状像小螺，颜色多(duō)样化(huà)；头(tóu)有(yǒu)四个(gè)触角，走动时头伸出，受惊(jīng)时则(zé)头尾一起缩进(jìn)甲壳中；蜗牛身上(shàng)有唾涎，能(néng)制约(yuē)蜈蚣、蝎子。

　　六(liù)、七月热时会自悬在叶下，往上升(shēng)高(gāo)，直到唾涎完(wán)了后自(zì)己(jǐ)死亡(wáng)。

　　蜗牛(niú)是牙(yá)齿最多的(de)动(dòng)物，但它(tā)们的牙齿并不是立体(tǐ)牙(yá)。

　　尽管拥有数(shù)万颗牙齿(chǐ)，但它(tā)们(men)无法咀嚼食物。

　　这是因为它(tā)们用齿舌(shé)——一(yī)个带状结构(gòu)，上面布满牙齿——碾碎食物，以便消化。

　　一生之(zhī)中，它们的(de)微小牙齿会慢(màn)慢磨损(sǔn)钝(dùn)化，而后被更锋(fēng)利的新牙(yá)取代。

　　蜗牛排(pái)泄是在靠近呼吸孔的(de)地方排泄(xiè)的，叫(jiào)气孔。

　　它会把粪便排在自己的身上，通过腹足(zú)和粘液(yè)最终将粪便留在地上。

　　蜗牛的外套膜腔(qiāng)会(huì)在壳口处形(xíng)成1个开(kāi)口，称为呼吸孔，这是气体(tǐ)进出的地方。

　　仔细观察(chá)，呼(hū)吸孔常会一开一(yī)关，就像是蜗(wō)牛呼吸用的鼻(bí)子；而当蜗(wō)牛缩进壳内时，还是(shì)会将呼(hū)吸孔的(de)开口(kǒu)留(liú)于壳口处以便呼吸(xī)。

　　外套膜常在足(zú)部或(huò)内脏团间(jiān)，形成1个与外界(jiè)相通的空腔，称为(wèi)外套膜腔。

　　蜗牛的(de)呼吸(xī)器官就藏于外套(tào)膜腔内，有时透过蜗牛的壳，隐(yǐn)约可以见到壳底下(xià)密布的肺血管网，大多位于前侧，靠近头部的方向，这正是外套膜(mó)腔的位置。

蜗牛属于昆虫吗

　　不是，蜗牛属腹足纲(gāng)陆生软体动(dòng)物，种类很多，遍布(bù)全球。

　　据有关资料记(jì)载(zài)，世界各地有蜗牛(niú)四万种。

　　在我国各(gè)省区都有蜗牛(niú)分布，生(shēng)活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山(shān)、平地、丘陵(líng)等地。

　　但有饲(sì)养和食(shí)用(yòng)价(jià)值的(de)种类却很少。

　　蜗(wō)牛作为人类的高蛋白低脂肪(fáng)的上等食品和动(dòng)物性(xìng)蛋白饲料，日(rì)益受到人(rén)们的重视。

　　 蜗牛的整个躯体包括贝壳(ké)、头、颈、外壳膜、足、内(nèi)脏、囊(náng)等部分，身背螺旋(xuán)形的贝(bèi)壳(ké)，其形状(zhuàng)形形(xíng)色色(sè)，大小不一，有宝(bǎo)塔形(xíng)、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等(děng)等。

　　目前国内养殖的白玉蜗牛(niú)、盖(gài)罩大蜗牛、散(sàn)大蜗牛(niú)、亮大蜗牛、褐(hè)云玛瑙蜗牛等都有自已独特(tè)的(de)外(wài)形。

　　 白玉蜗牛(niú)喜欢在阴暗潮(cháo)湿(shī)、疏松多腐殖质的(de)环境(jìng)中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环(huán)境反应敏感，最(zuì)适环境：温度16～30℃（23～30℃时，生(shēng)长发育最快）；空气湿度60%～90%；饲养土(tǔ)湿度40%左右(yòu)；pH为5～7。

　　当温度(dù)低于15℃， 高于33℃时休眠(mián)，低于5℃或高于40℃，则可能被冻死(sǐ)或热死。

　　 蜗(wō)牛觅食范围(wéi)非常广泛，主(zhǔ)食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各(gè)种青草(cǎo)青棵饲料、多(duō)汁饲料、糠(kāng)皮(pí)类饲料、饼粨(bǎi)类饲料均食。

　　 蜗牛(niú)在国际上享(xiǎng)有软黄金(jīn)美誉(yù)。

　　它的肉嫩味美，营养丰富。

　　据测定，每500克蜗(wō)牛肉中含蛋白质90克及(jí)氨基(jī)酸、维生(shēng)素、钙、铁、铜、磷(lín)等多种人体所需要(yào)的营养素，是一种(zhǒng)高蛋白、低(dī)脂肪食品。

　　蜗牛性寒、味(wèi)咸。

　　有清热、消肿、解毒、利尿、平喘、软坚等功能。

　　对糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴结核、疮痛、痔疮、蜈蚣咬(yǎo)伤(shāng)等疾病有一定疗效，因此被(bèi)食家(jiā)誉为美味珍(zhēn)馐(xiū)，保健佳品。

　　 昆虫和(hé)其它生物一样，有着自(zì)己特殊的(de)分类位置。

　　它在动物界中属于节肢(zhī)动物门中的昆虫纲。

　　其主要特征如下(仿彩万志图)： （1）身体的环节分别集合(hé)组成头、胸、腹三个体(tǐ)段； （2）头部是(shì)感觉和(hé)取食中心(xīn)，具有口器（嘴）和1对触角，通常还(hái)有复(fù)眼及单(dān)眼(yǎn)； （3）胸部是运动中心，具3对足(zú)，一般还有2对(duì)翅； （4）腹部是生(shēng)殖(zhí)与代谢中心，其中包含着生殖器(qì)和(hé)大部分内脏； （5）昆(kūn)虫在(zài)生(shēng)长发育过程中要经过一系列内部及外部形态(tài)上的变化，才能(néng)转变(biàn)为成虫(chóng)。

　　这(zhè)种体态(tài)上的改变称为变态。

　　 因此(cǐ)，昆虫的基本特征可以概括为：体躯三(sān)段头、胸、腹，2对翅膀6只足；1对触角头上生，骨骼包在体外(wài)部(bù)；一生形态多变化，遍布全(quán)球旺家(jiā)族。

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