桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米(m新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗ǐ)、天湖(hú)香(xiāng)米的(de)出浆都比较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及(jí)桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂(guì)林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗(ma)

　　桂林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于(yú)贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市(shì),贵(guì)州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族(zú)自治区(qū)管辖(xiá)的(de)一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一(yī)，也(yě)是亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食用大米(mǐ)，常(cháng)见当(dāng)作主食的地区在亚洲(zhōu)和各地唐(táng)人(rén)街(jiē)。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天(tiān)，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做法(fǎ)也有所(suǒ)不(bù)同。

　　无(wú)论何种做法做成(chéng)的桂(guì)林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其(qí)是(shì)马(mǎ)肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味(wèi)独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢(yì)的(de)马肉(r新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗òu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过(guò)的小碗(wǎn)堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重(zhòng)要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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