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芹(qín)菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟(shú)的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁(zhī)要开水焯一下，因为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有(yǒu)很多的细菌，而(ér)且在表面还(hái)会有很多的泥(ní)污，所以必须要(yào)进行焯水(shuǐ)，这样才能(néng)够保(bǎo)证青菜(cài)的新鲜，同时也可以去除表面的泥(n顶的速度越来越快越叫的原因í)污，吃的时(shí)候就(jiù)特别健(jiàn)康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹(qín)菜榨(zhà)汁用开(kāi)水焯的(de)具体方(fāng)法为首(shǒu)先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜放(fàng)入到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分钟(zhōng)之(zhī)后顶的速度越来越快越叫的原因捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样制作出来的味道(dào)就比较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的(de)好还是熟的好

　　榨芹菜(cài)汁的(de)话不管是用生的还是熟的都是可以的。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生(shēng)食的话，可以(yǐ)顶的速度越来越快越叫的原因直接用生的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较重所以(yǐ)很多人都不(bù)能(néng)接受(shòu)。

　　要是不(bù)能接受的(de)话也可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)什么(me)芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水量不一样且(qiě)所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所(suǒ)含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比较多，难以下咽(yàn)。

　　西芹水分含量比较(jiào)多(duō)，粗纤维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹(qín)榨出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含(hán)太多(duō)杂质，比(bǐ)较容易(yì)吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用(yòng)西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去(qù)掉,叶子营养很高。

　　 很多(duō)人吃芹菜会把芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不科学的,因为芹(qín)菜叶的(de)营(yíng)养远远(yuǎn)高(gāo)于(yú)茎。

　　研究发现(xiàn),芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、维生素(sù)B1、蛋(dàn)白质、钙(gài)物质的含量(liàng)都高于芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要(yào)高出芹(qín)菜(cài)茎几(jǐ)十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有维生素E,而芹(qín)菜茎中没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用热水(shuǐ)还是(shì)凉水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常(cháng)好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化(huà)合(hé)物和(hé)蛋(dàn)白质具有健胃(wèi)、利尿(niào)、净(jìng)血(xuè)调经、镇静(jìng)等作(zuò)用(yòng)。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来榨汁喝，一般都是直(zhí)接切段榨(zhà)汁即可，不(bù)喜欢(huān)味道的还可(kě)以添加白糖(táng)或者先焯水榨熟的(de)。

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