意(yì)大利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩是什(shén)么东西，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么味道好吃，意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达(dá)的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入(rù)法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利(lì)面上(shàng)即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹(蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了pēng)调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时(shí)，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红(hóng)酒汁(zhī)（快(kuài)熬(áo)好(hǎo)时(shí)加盐(yán)） ；用黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最蒸馒头开锅多少分钟熟透，蒸馒头开锅多少分钟熟透了后(hòu)放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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