意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东(dōng)西？意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味(wèi)道(dào)，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意大利是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大(dà)利是一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大(dà)经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的(de)创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际(jì)组织的(de)成员,意(yì)大(dà)利共拥(yōng)有54个联(lián)合国教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎(suì)炒(chǎo)香(xiāng)后，放入(rù)火腿(tuǐ)丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放入(rù)法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧(shāo)热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再(zài)将锅(guō)里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　<四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法/p>

　　特(tè)点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　四舍六入五留双原则是什么，四舍五入留双法制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜(cài)；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一(yī)起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入(rù)在盘(pán)子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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