新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层(céng)皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇(zhē)头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设(shè)浮标栏(lán)网，并(bìng)在海(hǎi)边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船(chuán)者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发(fā)生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适量、糖适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在(英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表zài)凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐3克(kè)，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表小，与(yǔ)黑(hēi)木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充口味。

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