可以(yǐ)把饺子(zi)放入(rù)一(yī)个(gè)袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开；

　　或者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所(suǒ)以(yǐ)才导致放入(rù)冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺(jiǎo)子(zi)全部(bù)浮(fú)于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好的饺子(zi)直(zhí)接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子(zi)其(qí)他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在一起的部(bù)分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起(qǐ)也不会(huì)有部分煮不熟的情况。