意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么(me)味道(dào)好吃(chī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发(fā)达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也(yě)是(shì)欧(ōu)盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪(rèn)方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅(jiǎo)拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的(de)好(hǎo)侍番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放(fàng)花生油烧热，放(fàng)入(rù)胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入(rù)牛(niú)肉块(kuài)，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之(zhī)，焖时应(yīng)不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香(xiāng)，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗(jiā)入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西(xī)芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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