松茸(rōng)清洗方(fāng)法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的(de)水果(guǒ)刀刮下外皮(pí)的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般情况下(xià)，新(xīn)鲜(xiān)的(de)松茸可以生吃。松茸是一(yī)种营养(yǎng)丰(fēng)富的菌类，一(yī)般人生吃不(bù)会(huì)出现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将松(sōng)茸清(qīng)洗干(gàn)净，以免外表残留的细(xì)菌对(duì)机(jī)体产(chǎn)生影响。

　　如(rú)果(guǒ)是脾胃(wèi)虚弱、抵(dǐ)抗力(lì)较差的患者，建议最好(hǎo)将松茸经(jīng)过(guò)高(gāo)温(wēn)处(chù)理后(hòu)再食用，以免在松茸表面(miàn)存在肉眼(yǎn)不可见的(de)细(xì)菌或病(bìng)毒(dú)等微生(shēng)物，从而对机体产(chǎn)生(shēng)影响，出(chū)现腹痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最好选择(zé)新(xīn)鲜的松茸生吃(chī)，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃(chī)可能会对(duì)机(jī)体造(zào)成一定的损(sǔn)害，从而对(duì)健康产生(shēng)一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松(sōng)茸如(rú)何食用或(huò)与什么食物搭配(pèi)食用，要根据食用者(zhě)自身情况(kuàng)与松茸(rōng)的(de)质量而定，以使松(sōng)茸发(fā)挥较高(gāo)的营养价值。如(rú)果是(shì)在野外发现类似松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松茸后出(chū)现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可(kě)能是发生了食(shí)物(wù)中毒，建议立即前(qián)往正规医院治(zhì)疗。

松(sōng)茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子(zi)上(shàng)的(de)泥(ní)土和(hé)杂草，用(yòng)普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子(zi)连接处，毛茸茸(rōng)的(de)松茸醇是(shì)抗(kàng)癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的(de)效果就是(shì)保(bǎo)证松茸表(biǎo)面的泥沙(shā)和部分(fēn)坏的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好(hǎo)的(de)松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲洗(xǐ)，清洗的时候注意将(jiāng)头部(bù)向下优先冲洗，_D是什么意思，_3是什么意思因(yīn)为(wèi)通常(cháng)头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清(qīng)洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同(tóng)时，边冲洗边用水再次对头部和尾部(bù)泥沙(shā)比较多的(de)地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干(gàn)净后，再用干净(jìng)的抹布或者纸巾(jīn)将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦(cā)干(gàn)净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个(gè)松茸表面洁净干燥(zào)既可。

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