紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海带是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海(hǎi)鲜类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间(jiān)带的(de)海(hǎi)藻，其分(fēn)布(bù)范(fàn)围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模(mó)栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食(shí)材，也是我国东南(nán)沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等(děng)根据藻(zǎo)体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)平(junk food 可数吗，junk food是单数还是复数píng)滑(huá)，边(biān)缘细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜(cài)多糖和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和(hé)固定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和改(gǎi)善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热(rè)带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循(xún)这个(gè)规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间带，另(lìng)外，也(yě)有少(shǎo)数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài)，在东南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南(nán)到北均有其(qí)生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类(lèi)群(qún)和生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以(yǐ)南的坛紫菜2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格(gé)的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围(wéi)逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属(shǔ)于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳水化合(hé)物、矿物质以(yǐ)及不饱(bǎo)和脂肪酸，其(qí)可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及(jí)降低血脂等作用(yòng)。

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