为什么(me)公(gōng)鸡不能(néng)炖汤，公(gōng)鸡汤和母鸡汤(tāng)的区别公鸡不是不能煲汤，而(ér)是公鸡不(bù)适(shì)合(hé)炖汤(tāng)的。

　　关于为什么公(gōng)鸡(jī)不能炖汤，公鸡汤和(hé)母(mǔ)鸡(jī)汤(tāng)的区别以及公鸡(jī)汤和(hé)母鸡汤的区别，大(dà)公鸡的最佳(jiā)吃(chī)法，公(gōng)鸡(jī)不适合哪(nǎ)些人吃(chī)，公鸡怎么炖好喝又营养，炖鸡汤三放三不放等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)生(shēng)活小知识：

为什么公鸡不(bù)能炖汤，公鸡汤和母(mǔ)鸡汤的(de)区别

　　炖鸡汤时，人们更喜欢和母鸡一起炖，因为(wèi)公鸡的肉比母鸡(jī)更嫩(nèn)。

　　如(rú)果炖了，炖汤通常会显得清(qīng)澈而不可(kě)口。

　　母(mǔ)鸡的脂肪熔点(diǎn)相对(duì)较低，炖鸡汤(tāng)时，容(róng)易炖出母鸡的(de)脂肪，炖鸡汤会更(gèng)美味、更有营养(yǎng)。

　　痛风患者和火气大的人不应(yīng)该(gāi)喝(hē)公鸡(jī)汤(tāng)，这(zhè)会加重患者的病情。

炖鸡(jī)汤用公鸡还是母(mǔ)鸡

　　炖汤的时(shí)候是要用公鸡还是母鸡这要看个人(rén)的体质了(le)。

　　要(yào)是给孕妇吃的话(huà)可以选择母(mǔ)鸡炖汤母鸡(jī)肉属阴，可(kě)用(yòng)于脾胃气(qì)虚引起的乏力、胃脘隐痛、产后乳少以及头晕患者的调补，特别(bié)适合阴血虚(xū)患者如产妇、年老体弱及久(jiǔ)病体虚(xū)者食(shí)用。

　　要是阳虚气弱患者可以选择(zé)公(gōng)鸡。

　　公(gōng)鸡肉(ròu)属(shǔ)阳，温补作(zuò)用较强，比较适合阳(yáng)虚气弱患者(zhě)食用，对于肾阳不足所致(zhì)的小便频密、耳聋、精(jīng)少精冷等(děng)症有很好的辅助疗效。

炖鸡汤用什(shén)么鸡最好

　　　鸡肉的主要营养(yǎng)是其含(hán)有的丰富(fù)蛋白(bái)质(zhì)和脂肪，建议用母鸡炖汤会更加具有营养，含有的蛋白(bái)质会更加(jiā)丰富，并且一(yī)般母鸡(jī)的生长周期(qī)会(huì)比公鸡的(de)生(shēng)长周(zhōu)期长，所以母鸡(jī)中(zhōng)含有(yǒu)的肌酐、肌酸和(hé)含氮物质会(huì)更加的丰(虎门销烟发生在哪里fēng)富，更有利于女(nǚ)性(xìng)在产后的(de)修复功能。