关于肠粉用(yòng)什么粉做(zuò)最好,肠粉一(yī)般用什么(me)粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内容如(rú)下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木(mù)薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠(cháng)粉(fěn)可以添加(jiā)各种馅料，比如(rú)香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜(cài)等等。

　　2、抽屉(tì)式肠(cháng)粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠(cháng)粉一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食(shí)用(yòng)的(de)。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较(jiào)复(fù)杂(zá)，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水拙荆是什么意思，拙荆是什么意思里(lǐ)面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做(zuò)最(zuì)好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的(de)水(shuǐ)磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如(rú)香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料，是搭配各(gè)种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈(chén)年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作(zuò)方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但口感很(hěn)不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然(rán)后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里(lǐ)，然后沉淀过(guò)滤之后，脱(tuō)水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

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