燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实现营收35.26亿元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕(yàn)京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华(huá)润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年实现营收和净利润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比(bǐ)增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利润(rùn)43.44亿(yì)元，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除一次(cì)性初(chū)始(shǐ)补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品(pǐn)结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增长，上述三家啤(pí)酒上市(shì)公(gōng)司(sī)的(de)营收增长幅度并不大，销量增长也不如人意。不过，其高端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增(zēng)长(zhǎng)的(de)背后亦不(bù)乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡学飞告诉(sù)时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高运(yùn)行效率，降低运营成(chéng)本，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而新(xīn)增产能(néng)是为了利(lì)用自身品(pǐn)牌、品质和区位(wèi)优(yōu)势，扩大(dà)高端产品(pǐn)的占(zhàn)比，符合整个(gè)行业消费(fèi)结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场(chǎng)转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一(yī)年，上(shàng)述(shù)三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公(gōng)司的产(chǎn)品销量增长(zhǎng)幅度均在(zài)个位数。其中，华(huá)润啤酒销量1109.6万(wàn)千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤(pí)酒实现产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中(zhōng)主品(pǐn)牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕(yàn)京啤酒实现(xiàn)产品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业(yè)都(dōu)把目光(guāng)锁定在高(gāo)端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华(huá)润啤酒推行多元(yuán)品牌组合建设，并推出多(duō)款(kuǎn)新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推上尉是什么级别，上尉是连长还是营长出首(shǒu)款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒(jiǔ)高(gāo)端产品黑狮果(guǒ)啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤等(děng)产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加(jiā)快(kuài)布局高端和超(chāo)高端市场；燕(yàn)京啤酒则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表的大单品(pǐn)与特色(sè)产品组合的产品矩阵。

　　你追我赶之下，啤(pí)酒的(de)售价也不断上涨。2022年(nián)年初，青(qīng)岛啤(pí)酒推出了一款名(míng)为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款一瓶1.5升(shēng)装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元，而(ér)此(cǐ)前华润雪花啤酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也(yě)只售(shòu)999元。

　　高端化路(lù)线对业绩的(de)提振(zhèn)效应(yīng)明显(xiǎn)。华润(rùn)啤酒表示，2022年，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛啤酒中高端以上(shàng)产品实(shí)现销量293万千升，约占(zhàn)全(quán)年总销量(liàng)807.2万千升的36％，中高端以上产品销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升(shēng)，同(tóng)比增长超50％。从吨价(jià)看，中信证券研(yán)报显示，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分(fēn)啤酒企业(yè)开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务(wù)，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元(yuán)，收(shōu)购其40％股权。2022年(nián)，华(huá)润啤酒又(yòu)相继(jì)收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州金沙(shā)酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内(nèi)普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望借助白(bái)酒来实现高端化发展(zhǎn)。

　　一边关厂卖地，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一(yī)年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现(xiàn)了(le)可观的(de)增长，除了高端化(huà)战略带来的拉(lā)动效应外，也与其关(guān)厂裁(cái)员、变卖资产以缩减成本的(de)策(cè)略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至2022年(nián)年底，公司(sī)在中国内地24个省、市(shì)、区(qū)营(yíng)运63间啤(pí)酒厂(chǎng)，目前正持(chí)续推(tuī)动优化(huà)产(chǎn)能(néng)布局(jú)，已停(tíng)止营运两间(jiān)啤酒(jiǔ)厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确(què)认员工补偿(cháng)及(jí)安(ān)置费用和关(guān)厂相关(guān)的(de)固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤(pí)酒企业优化经营的常用(yòng)手段。燕京(jīng)啤(pí)酒在(zài)近期的投资者(zhě)交流会上(shàng)就透(tòu)露，已(yǐ)着手开始进(jìn)行关(guān)厂动作，同时(shí)调整和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂(chǎng)员(yuán)工架构，压缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费(fèi)用率(lǜ)有望持续收缩(suō)。

　　伴随着(zhe)关(guān)厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出现较(jiào)大规模(mó)的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘用约(yuē)2.4万(wàn)人(rén)，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤(pí)酒在职(zhí)员工数合计为31707人，较2021年减(jiǎn)少1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相比(bǐ)2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤(pí)酒上市公司增厚了利(lì)润(rùn)。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政(zhèng)府对公司所属杨家群货场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司收到(dào)上(shàng)述目标(biāo)土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的(de)方(fāng)式(shì)获得(dé)4.81亿(yì)元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益主(zhǔ)要系公司取得处置土地使用(yòng)权等长期资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳(zhèn)市(shì)润投(tóu)咨(zī)询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间(jiān)接全(quán)资附属公(gōng)司华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国(guó)）有限公司(sī)签订搬迁补偿协议，华润啤上尉是什么级别，上尉是连长还是营长height: 24px;'>上尉是什么级别，上尉是连长还是营长酒就出(chū)让其(qí)拥有的地块收(shōu)取初(chū)始补(bǔ)偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后(hòu)收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了当(dāng)年约三成的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划新增产(chǎn)能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新建(jiàn)项(xiàng)目等，同时还有8个项目正式投产运营(yíng)，包括(kuò)杭州工厂(chǎng)20万千升/年喜(xǐ)力(lì)啤酒升级改造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增12万罐/小时(shí)罐(guàn)装生产线项(xiàng)目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在(zài)年(nián)度报告中披露了多项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 上尉是什么级别，上尉是连长还是营长