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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油(yóu)是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富含维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可(kě)以很好(hǎo)地(dì)被人体吸收，平日里(lǐ)可(kě)以用来煎(jiān)炒食物，真是(shì)好(hǎo)看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也(yě)叫(jiào)做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜(cài)籽榨(zhà)出来的(de)食用(yòng)油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄中元节一般过几天，鬼节不能吃什么东西的，不仅色泽诱(yòu)人，而且闻起来还有一(yī)股香香的味道，用(yòng)它炒(chǎo)出来(lái)的菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽(zǐ)油如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方法(fǎ)

　　1、当油烧开(kāi)时下(xià)锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热(rè)，然后放几片(piàn)馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异(yì)味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当(dāng)菜(cài)籽油(yóu)冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当(dāng)中进行存(cún)放(fàng)。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么(me)去掉(diào)生油味

　　先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)倒(dào)入锅(guō)中烧热；油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适(shì)量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸(zhà)熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适量的生花生，等到(dào)花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头(tóu)片(piàn)油炸(zhà)，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷(lěng)却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

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