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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋白质(zhì)，蛋白(bái)质与酒(jiǔ)精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很(hěn)好的缓解由(yóu)饮酒所引起来(lái)的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏(nián)膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺(cì)激损(sǔn虎头是什么奢侈品牌，老虎头是什么奢侈品牌)伤，达到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不(bù)能泡(pào)太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里的营养物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加热(rè)，这样(yàng)会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维(wéi)生素(sù)流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半(bàn)乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和微(wēi)量(liàng)元素(sù)都是(shì)溶解状态的，而(ér)且(qiě)各种矿物(wù)质的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销(xiāo)售的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除(chú)了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好无(wú)损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐(qí)全，特别注意保质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变(biàn)质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直接(jiē)放入(rù)微波炉内，加热两分钟即可。

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