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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻的。

　　自冰(bīng)皮月饼一露脸,就成为月饼市场(chǎng)上的(de)新宠。它晶莹剔透的冰皮(pí)、清甜的果酱馅料、冰(bīng)凉的(de)口感赢得了市(shì)民的喜欢。

　　但(dàn)冰皮(pí)月饼(bǐng)的(de)寄存(cún)方法很考究,不能在常温下保(bǎo)存(cún)。由于冰皮月饼的馅料(liào)是新鲜(xiān)的果酱,常温下(xià)简略蜕变;其(qí)次,冰皮月饼的饼皮首要(yào)是用(yòng)糯米(mǐ)为质(zhì)料(liào)做的,

　　饼皮(pí)消(xiāo)融之后(hòu)会变(biàn)成粘(zhān)乎乎的糯米(mǐ)团(tuán)。因而,冰皮(pí)月饼有必要在冰箱里冷藏保(bǎo)存(cún),特(tè)别是(shì)切开了的月饼,最好放(fàng)在速(sù)冻格,且要尽快吃(chī)完。

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　　冰皮(pí)月(yuè)饼名称(chēng)是(shì)噱(jué)头其实部分质料是糯米(mǐ)，糯米做成的月饼外观呈(chéng)白色(sè)的，是在冷冻箱(xiāng)里保(bǎo)存(cún)，售卖时保存在冷藏柜里。

　　叫“冰(bīng)皮(pí)月饼”的(de)首要原因是它不同于传统(tǒng)月(yuè)饼的制造方法(fǎ)。

　　 冰皮月饼的月饼馅很灵敏，能够是水性(xìng)月饼馅(xiàn)，也能够(gòu)是油(yóu)性月饼馅。

冰皮(pí)月饼不放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼(bǐng)不放(fàng)冰箱的话，那么在(zài)超(chāo)越了(le)两个小时(shí)的时刻之(zhī)后，就会简(jiǎn)略蜕变，乃至是坏(huài)掉，由(yóu)于在常温(wēn)状态下寄存冰皮月饼(bǐng)的时分，有必要要采(cǎi)纳保(bǎo)温办法。

　　最好预备冰皮(pí)月饼专用的保(bǎo)温袋子或许装雪糕专用的保(bǎo)温袋子(zi)，在这(zhè)种(zhǒng)袋子维护下，冰(bīng)皮能够确(què)保两个小(xiǎo)时(shí)不(bù)消融蜕(tuì)变(biàn)。

冰皮月饼(bǐng)是用(yòng)什(shén)么做的

　　通常情况下(xià)，做冰皮月饼的原材料是面粉和(hé)冰皮以(yǐ)及一些白砂糖(táng)，这些原材料都(dōu)是(shì)十分常见的，并且比(bǐ)较(jiào)廉价，能够在超(chāo)市里(lǐ)买到。

　　制造(zào)特点(diǎn)是无需烘(hōng)烤，工(gōng)艺简略，节约(yuē)能源(yuán)。

　　口感松软滑(huá)爽，略有(yǒu)弹性(xìng)，颜色皎(jiǎo)白如雪。

冰皮(pí)月饼是要(yào)冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰(bīng)皮月饼(bǐng)应放(fàng)在冰箱(xiāng)内(nèi)冷藏保存(cún)，常(cháng)温下保存不宜超越2个小时，不然会(huì)蜕变(biàn)。

  　　购买冰(bīng)皮月饼时，应该留意保质期(qī)，不(bù)要购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰(bīng)皮月饼保存留意事项(xiàng)

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼时，有必要选购是在超市(shì)冷柜(guì)内保存(cún)的月饼，常温下的冰皮月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不引荐购买。

  　　 2、购(gòu)买(mǎi)冰皮月(yuè)饼时(shí)，应(yīng)该留意保(bǎo)质期，不要(yào)购(gòu)买(mǎi)过(guò)期的冰皮月饼。

  　　 3、冰(bīng)皮月(yuè)饼保(bǎo)存好之后，要定(dìng)时检(jiǎn)查其保质期是(shì)否(fǒu)到(dào)期，要在保质期内及(jí)时食(shí)用。

  　　 4、冰(bīng)皮月饼(bǐng)必(bì)定(dìng)要(yào)用食物保鲜膜进行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼的(de)糖(táng)分会(huì)招(zhāo)引许多细菌(jūn)在周边繁殖;并(bìng)且密封保存还能(néng)够(gòu)避免串(chuàn)味。

  　　 5、冰(bīng)皮月饼(bǐng)应放在(zài)冰箱内冷藏保存，常温下保(bǎo)存不(bù)宜超越2个小时，不然(rán)会蜕变(biàn)。

  　　 6、克(kè)己的(de)冰皮(pí)月(yuè)饼应(yīng)在(zài)密(mì)封后(hòu)及(jí)时放入(rù)冰箱保存，不然会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰(bīng)皮月饼若要发快递(dì)，使用冰袋+泡沫箱包(bāo)裹(guǒ)好再发，且其间(jiān)隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快递第(dì)二天能抵达的(de)区域。

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