桂林磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于(yú)桂林磨浆(jiāng)米线(xiàn)以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大(dà)米品牌等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

桂(gu顶的速度越来越快越叫的原因ì)林是属于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个省的称呼(hū),它的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(ti顶的速度越来越快越叫的原因ān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用(yòng)。

　　大米是人类的主要粮食(shí)之一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世(shì)界约有二分之一的人口(kǒu)食用大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的(de)地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰(fēng)富的(de)B族(zú)维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是(shì)桂林地(dì)方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林(lín)不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算(suàn)到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压(yā)榨成(chéng)一(yī)根(gēn)根韧性极好的米粉条(tiáo)，再(zài)卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也(yě)有所不(bù)同。

　　无论何种(zhǒng)做法做(zuò)成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有(yǒu)桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法是(shì)：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的(de)小碗堆(duī)成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作为游(yóu)览桂林(lín)的(de)一个重(zhòng)要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂(guì)林山水一样(yàng)，名(míng)扬四海了。

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