怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以(yǐ)及怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才(cái)甜(tián)呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜(tián)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是(shì)凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自(zì)身(shēn)归(guī)于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的养分价值比(bǐ)较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具(jù)有弥(mí)补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开(kāi)胃、促进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定(dìng)程度上缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家(jiā)在(zài)购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包，并且底部(bù)是平的，这样的(de)榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着厚厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外表(biǎo)看(kàn)上去(qù)比较圆润。

　　而那些形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看(kàn)榴莲(liá三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛n)的(de)外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是青色(sè)的话(huà)，阐明(míng)榴(liú)莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟(shú)过头(tóu)了，这(zhè)两种色(sè)彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的(de)最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂开(kāi)，悉数裂开不仅是熟过头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴莲的(de)口感，假如(rú)捏榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又(yòu)长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的(de)果(guǒ)肉少皮厚，还(hái)有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个轻轻裂开的榴(liú)莲，细(xì)心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味，阐明这(zhè)个(gè)榴莲老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到(dào)只要甜美(měi)味的话(huà)，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由(yóu)其种类决议(yì)的(de)，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴(liú)莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们(men)常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等(děng)级(jí)，因为(wèi)其(qí)产(chǎn)量大、口感清淡、价格(gé)适中(zhōng)简单(dān)被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一(yī)种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪过的青草的滋(zī)味，而(ér)坏(huài)了的榴(liú)莲呢(ne)，就会有很浓的(de)酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就像挑西(xī)瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的(de)榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比(bǐ)较多则(zé)证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能(néng)够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手感(gǎn)十(shí)分坚实(shí)，底子无法捏动，这样的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种(zhǒng)奇特果子(zi)，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同(tóng)品味，许多船员吃后(hòu)对这(zhè)种生(shēng)果称赞不已，竟把思(sī)乡的(de)想法(fǎ)一时淡化(huà)了。

　　有人问郑和，三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛“这(zhè)种果子(zi)叫什(shén)么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同(tóng)音，后来人们就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种思乡之(zhī)情。

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