怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老南(nán)瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适(shì)量生(shēng)吃(chī)南(nán)瓜，对于(yú)改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的(de)好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜(guā)是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气(qì)味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗每天晚上都要弄我，天天晚上想弄我怎么办糙食(shí)品的刺激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患(huàn)者(zhě)应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南(nán)瓜

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