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凤凰单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半(bàn)发酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花(huā)香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具(jù)有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等(děng)特色，那么(me)怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水(shuǐ)最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水(shuǐ)温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能(néng)够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就(jiù)能把握自己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温(wēn)杯是为(wèi)了避免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗左右，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻(wén)杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiā省属国企和央企有什么区别 所有央企都是国企吗ng)后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享(xiǎng)受

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