越丑，就越好吃。

　　2、闻香味

　　闻(wén)闻味道(dào)，最(zuì)好挑选(xuǎn)香味比(bǐ)较明显的。

　　一般成熟时(shí)果(guǒ)脐部会散发出(chū)浓烈的果香味(wèi)。

　　成熟的(de)瓜(guā)有瓜香，没成熟的(de)瓜(guā)则无香味或香(xiāng)味(wèi)很淡。

　　3、看顶端(duān)

　　哈密瓜不同品种有不同(tóng)颜色，如(rú)绿皮、麻皮、黄皮的(de)。

　　绿皮和麻皮的(de)哈(hā)密(mì)瓜成熟时头(tóu)部(bù)顶端会(huì)变成白色。

　　黄(huáng)皮的哈密瓜成熟时顶部会(huì)变成鲜黄色(sè)。

　　不同品(pǐn)种的(de)哈密瓜，都可以根据顶(dǐng)端颜(yán)色就可以断定成(chéng)熟的程度。

　　4、摸手(shǒu)感

　　不论(lùn)哪种哈密瓜，成熟(shú)时顶端都会变软，用手(shǒu)轻(qīng)轻地按压(yā)瓜的(de)顶(dǐng)端，如(rú)果(guǒ)手(shǒu)感绵软，说明这个(gè)瓜成熟了(le)。

　　但摸上(shàng)去也不要过(guò)于软软的，太软了就是熟的快烂了。

　　成熟(shú)的瓜(guā)应坚实而微软(ruǎn)，太硬的没熟，太(tài)软的则(zé)过熟。

　　5、看卷须

　　不(bù)论(lùn)哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜(guā)节位(wèi)上的卷须都会明显枯(kū)黄，如果(guǒ)你(nǐ)是在瓜田挑瓜，根(gēn)据瓜须节(jié)位上的叶子即可(kě)辨别瓜是否成熟。

　　6、看果柄(bǐng)

　　有网纹的(de)哈密瓜(guā)成熟(shú)时，瓜的(de)后端果柄(bǐng)处(chù)略显凹陷、光滑，网纹密布(bù)。

　　无网纹或(huò)半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处(chù)变得色(sè)泽鲜艳、花(huā)斑(bān)明(míng)显，茸(rōng)毛脱光、表面坚韧、手感(gǎn)光滑。

　　有些品种的哈密瓜(guā)成熟到(dào)九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落(luò)。

　　7、看色(sè)泽

　　哈密瓜皮色分果绿色带(dài)网纹(wén)、金黄色、花青(qīng)色等几(jǐ)种，不管哪种，成熟好吃的瓜色(sè)泽应鲜(xiān)艳。

　　8、看瓜(guā)蒂(dì)

　　哈密瓜在(zài)运输过程(chéng)中(zhōng)，因为路途遥远，往往要将瓜蒂弄短一些。

　　同时我们要注意到不管瓜蒂(dì)的长(zhǎng)短，瓜(guā)蒂一定要细(xì)，越细瓜越(yuè)甜(tián)。

哈(hā)密(mì)瓜是热性还(hái)是凉性

　　凉性。

　　哈密瓜味甘(gān)性寒，其中(zhōng)含有蛋白(bái)质、膳食纤维存在，同(tóng)时哈密瓜中的胡萝卜(bo)素、果胶、糖类、维(wéi)生素A、维(wéi)生素B、维(wéi)生素C等各类(lèi)营(yíng)养物质丰富，特(tè)别是哈密瓜中的磷、钠、钾等微量(liàng)元素(sù)尤(yóu)为丰富，都是人(rén)体所需要(yào)的。

哈密瓜(guā)有什么营养

　　哈密瓜又叫(jiào)甜瓜，因(yīn)其(qí)味道清甜(tián)可口，富含各种营(yíng)养元素和天然物质成分，深受男女老少青睐，被成为瓜中之王。

　　哈密瓜中的(de)一些成分对人体有很好的保健作用，吃哈密瓜(guā)对人(rén)体好处多(duō)多(duō)。

　　哈(hā)密瓜除了营养丰富之外，还含(hán)有苦毒素、类黄酮、大(dà)量的维(wéi)生素和矿物质、叶酸等(děng)天然有效成(chéng)分，对(duì)人体(tǐ)健康好处很多(duō)，吃(chī)哈密瓜可(kě)以起到下面(miàn)这4大功效。

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