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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中(zhōng)花香最狷介、花香类型最多(duō)样的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉(chén)的(de)广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有(yǒu)兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因(cōng)投(tóu)到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边(biān)焖(mèn)泡，水量在七八分(fēn)左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市(shì)凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色(sè)，那(nà)么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多(duō)预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响(xi白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因ǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯(chún)净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比(bǐ)较(jiào)适宜，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进量多(duō)试几回，就(jiù)能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具(jù)，然后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了(le)避免冲(chōng)茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水(shuǐ)的热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶(chá)水顺(shùn)次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量(liàng)时要(yào)一点一(yī)点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯(bēi)中的(de)茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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