新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃，在(zài)我(wǒ)国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母(mǔ)就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物(wù)，直(zhí)接放在(zài)盐中(zhōng)来(lái)回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有(yǒu)关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物(wù)，要用(yòng)盐一层(céng)一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口的(de)坛(tán)子或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触电兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可(kě)在(zài)短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之(zhī)处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个人(rén)防护(hù)，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在(zài)海边(biān)建(jiàn)立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放(fàng)毒液(yè)，应尽快用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适(shì)量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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