关于肠粉用什么粉做最好(hǎo),肠粉一般用什么粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉的最新生(shēng)活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要(yào)原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯粉等(děng)，按比例混合制成，这种(zhǒng)制作(zuò)方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成(chéng)的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为(wèi)主要(yào)原料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是(shì)搭配(pèi)各种不同(tóng)的酱(jiàng)油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆，再加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小(xiǎo)麦面(miàn)粉加水揉成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过滤之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉。

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