燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增(zēng)长13.74％；实现(xiàn)净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京(jīng)啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)10.38％；净(jìng)利润(rùn)为(wèi)3.52亿元，同比增长(zhǎng)54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也(yě)在(zài)过去一(yī)年实现营(yíng)收和净利(lì)润的双增长。

　　财报数据(jù)显示，2022年，青岛啤酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比下(xià)降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响(xiǎng)后(hòu)，同比增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一业(yè)绩(jì)的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比(bǐ)于净利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收增长(zhǎng)幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不(bù)过，其高端产(chǎn)品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背(bèi)后(hòu)亦(yì)不(bù)乏关厂(chǎng)减员(yuán)、出售土地等降低(dī)经营成本、改善盈利的情况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉(sù)时代财经，啤酒(jiǔ)企业(yè)关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了提(tí)高运(yùn)行效率，降低(dī)运营(yíng)成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落后产能，而新增产能是为了(le)利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大高(gāo)端(duān)产品的占比，符合整(zhěng)个行业消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随着啤酒(jiǔ)由(yóu)增(zēng)量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤酒来拉动业绩增长变得(dé)越来越难。

　　过去一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量(liàng)增长(zhǎng)幅度均在个位(wèi)数(shù)。其(qí)中，华润啤酒(jiǔ)销量1109.6万(wàn)千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比增(zēng)长1.8％，其(qí)中主品(pǐn)牌销量444万千(qiān)升，同(tóng)比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤(pí)酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量377.02万(wàn)千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销量增长乏力的(de)局(jú)面(miàn)，啤酒企业都把目(mù)光(guāng)锁(suǒ)定在高端化(huà)上(shàng)，啤酒圈因此迎来(lái)一(yī)波“高(gāo)价潮(cháo)”。

　　过去一年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)推行(xíng)多(duō)元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在“醴”的(de)基(jī)础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高(gāo)端(duān)产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳(tàn)酸饮(yǐn)料雪花小啤等(děng)产(chǎn)品也(yě)相继上(shàng)市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤(pí)酒主品牌+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌(pái)”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加快布局高端(duān)和超(chāo)高端市(shì)场；燕京啤酒则持续(xù)实(shí)施(shī)大(dà)单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等产品为代表的大(dà)单品(pǐn)与特色产品组合的产品(pǐn)矩(jǔ)阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上涨(zhǎng)。2022年年初，青(qīng)岛啤酒推出了一款名(míng)为“一(yī)世传奇(qí)”的高(gāo)端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装(zhuāng)的啤酒(jiǔ)，每(měi)瓶(píng)售价高达1199元，而此前华润雪(xuě)花啤酒最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化路线对业绩的(de)提(tí)振(zhèn)效应(yīng)明显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较431mm是多少厘米 431mm是多少米(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到(dào)优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以上产品实现销量293万千(qiān)升(shēng)，约占全(quán)年(nián)总销量807.2万千升的36％，中高端以(yǐ)上产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的(de)核(hé)心大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万(wàn)千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价看，中(zhōng)信证(zhèng)券研报显示(shì)，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超3500元(yuán)/千升(shēng)，同比增长约6％。

　　但(dàn)受俄乌关系(431mm是多少厘米 431mm是多少米xì)等影(yǐng)响(xiǎng)，全球啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成本上(shàng)升，燕京啤酒和华(huá)润啤(pí)酒的整(zhěng)体毛(máo)利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部(bù)分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开(kāi)始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向(xiàng)山东景芝白酒注资13亿(yì)元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收(shōu)购金(jīn)种子酒（600199.SH）和贵州(zhōu)金沙(shā)酒业(yè)股权，成(chéng)为这两(liǎng)家白(bái)酒企业(yè)的实控方(fāng)。

　　业内普遍(biàn)认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希(xī)望借助白酒来实现(xiàn)高端化发展(zhǎn)。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边(biān)扩建产能

　　过去一(yī)年，众多啤酒企业(yè)的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实(shí)现了可观的(de)增长，除(chú)了高端化战略带来的(de)拉动效应(yīng)外，也与其关厂裁员、变卖(mài)资(zī)产以(yǐ)缩减(jiǎn)成(chéng)本的策略有(yǒu)关。

　　华润啤酒(jiǔ)在年报中(zhōng)透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推动优(yōu)化产能布局，已(yǐ)停止营运(yùn)两间啤酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认员工补(bǔ)偿及安置费用和关厂相关的(de)固(gù)定(dìng)资(zī)产减值亏损(sǔn)合共约2.35亿(yì)元。

　　近(jìn)年(nián)来，“关厂”已(yǐ)经成为(wèi)国内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的常用手(shǒu)段。燕(yàn)京(jīng)啤酒在近期的投资(zī)者交(jiāo)流会上(shàng)就透露(lù)，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部和工(gōng)厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级，未来(lái)公司(sī)销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也出(chū)现(xiàn)较大规模的(de)减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒人员减少的趋势仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相(xiāng)比(bǐ)2021年(nián)的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公司增厚(hòu)了(431mm是多少厘米 431mm是多少米le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛啤酒发(fā)布公告(gào)称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会(huì)同意(yì)政府对(duì)公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收到上述(shù)目(mù)标土(tǔ)地的征收补(bǔ)偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过资产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年(nián)增加(jiā)4.86亿元。青岛啤(pí)酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要(yào)系公司取得处置土地使用权等长期资产的收益同比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润(rùn)投(tóu)咨询(xún)有(yǒu)限公司、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有(yǒu)限(xiàn)公司(sī)及本公(gōng)司(sī)间(jiān)接全资附属(shǔ)公司华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有限公司签订(dìng)搬迁(qiān)补偿协议，华润啤(pí)酒就出让(ràng)其拥有的地块收(shōu)取初始补(bǔ)偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅(jǐn)此一(yī)项，就(jiù)为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利(lì)润。

　　而在关厂(chǎng)裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方(fāng)资(zī)料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁新建项目启动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升/年搬(bān)迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜力厦门(mén)40万(wàn)千升(shēng)/年新(xīn)建项目等(děng)，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州工厂20万千(qiān)升/年喜(xǐ)力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在年(nián)度报告中披(pī)露(lù)了多(duō)项新(xīn)建、搬迁和(hé)改造(zào)工程(chéng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 431mm是多少厘米 431mm是多少米