榴莲是可(kě)以(yǐ)放冰箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作为(wèi)一种热带地区的水果,主(zhǔ)要集中(zhōng)在(zài)夏季食用,而榴莲中的(de)营(yíng)养物(wù)质比较丰富(fù),是很容易滋生细(xì)菌以及微生物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要(yào)是不(bù)能及时将(jiāng)榴(liú)莲(lián)吃完,那么可(kě)以(yǐ)将其置于冰箱进行冷(lěng)藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室(shì)的(de)低(dī)温(wēn)条(tiáo)件下(xià),可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜的

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的疏密(mì)程度可判断(duàn)榴莲(lián)的果(guǒ)肉是否成(chéng)熟，尖(jiān)刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细则榴莲(lián)还(hái)未成熟，果(guǒ)肉较少(shǎo)。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两根尖刺靠近彼(bǐ)此，通过(guò)尖刺的软硬程(chéng)度(dù)，若能够轻轻(qīng)捏动说(shuō)明榴莲成(chéng)熟可以(yǐ)食用(yòng)，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴(liú)莲(lián)还未(wèi)成熟，这样的(de)榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴莲(lián)根部的柄是否脱落(luò)来判断(duàn)榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲(lián)柄较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关(guān)节(jié)脱(tuō)落的榴莲柄已经(jīng)熟(shú)透了(le)，果(guǒ)肉较烂气(qì)味较浓，关节(jié)连接完好无损的话则榴莲(lián)较生(shēng)，这样的榴莲口感生涩，不太(tài)好吃。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕迹，而果(guǒ)柄较(jiào)小的榴(liú)莲，说明采摘下(xià)来储存很久了，这样的榴莲(lián)既不(bù)新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微开(kāi)裂(liè)的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴(liú)莲是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲闻(wén)起来气(qì)味过淡，有(yǒu)一(yī)股青涩的味道，则(zé)说明榴莲还未成熟(shú)，可以多(duō)放几天再食用；若榴莲闻起来(lái)有(yǒu)一(yī)股酒精味，是因为榴(liú)莲中的(de)糖分(fēn)解了，说(shuō)明此榴莲已经(jīng)熟过头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起来会有微(wēi)微发苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴(liú)莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴(liú)莲轻轻(qīng)的(de)拿起来，注意榴莲的尖(jiān)刺别(bié)扎到(dào)手，新鲜的(de)榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃榴莲(lián)能(néng)听到果肉晃(huǎng)动的声音，说(shuō)明榴莲(lián)已经成熟(shú)。

怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃榴莲可以为人体(tǐ)提(tí)供大量的营(yíng)养元素，可(kě)是有些人在(zài)买榴(liú)莲(lián)的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是(shì)需(xū)要技巧和方法(fǎ)的(de)，那么怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)希望的拼音是什么又香又(yòu)甜呢？

怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择(zé)个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起来口感(gǎn)相对起来要好(hǎo)很多，而且肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选(xuǎn)择土黄色和金(jīn)黄色(sè)的，这两个颜(yán)色(sè)说明榴莲已经非常成(chéng)熟了，要是选(xuǎn)择绿色的，这(zhè)就(jiù)意(yì)味着(zhe)榴(liú)莲还没熟，不过(guò)颜色也不能(néng)发黑，要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说明(míng)榴莲较软(ruǎn)，比较熟；如果手感(gǎn)非常坚实，根本就无(wú)法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状：一(yī)般来说最好是挑尾部形状是(shì)长尖(jiān)形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂的地方：如果榴莲熟了的话，就(jiù)会出现(xiàn)开裂，在选(xuǎn)择(zé)的时候需要注(zhù)意(yì)，裂(liè)口也不能太大，开裂太大(dà)的(de)话，很有可能果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现(xiàn)有股酒(jiǔ)精的味道，这个就最好不要购买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质(zhì)的(de)情况；

怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度(dù)好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果(guǒ)不小(xiǎo)心买到不(bù)成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往(wǎng)又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样，通过一(yī)个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满(mǎn)了(le)密密(mì)的尖刺，选(xuǎn)两根相临(lín)的尖(jiān)刺(cì)，用手捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端(duān)，稍稍(shāo)用(yòng)力将它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松就(jiù)能让它们(men)彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟度也(yě)比较好；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通过辨识果实(shí)的大(dà)小和外(wài)观(guān)颜色，也能(néng)识别榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样(yàng)，一般来说，体型比较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟度会好(hǎo)一(yī)些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲(lián)呈较通透的(de)黄色，如果(guǒ)青色(sè)比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多(duō)人认(rèn)为，自然(rán)开口的榴莲就(jiù)是好(hǎo)榴莲(lián)，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况。

　　一(yī)般来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门二(èr)”两种方(fāng)法检验过的(de).榴莲(lián)，都会(huì)比较不错，不一定非要开口不可。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口(kǒu)的(de)，那最好选择裂口不(bù)要太(tài)大的，也就(jiù)是刚(gāng)刚开始裂(liè)口的，因为如(rú)果果实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴露在(zài)外(wài)的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易(yì)变质(zhì)。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚刚开口的榴莲，那最(zuì)好回到家后(hòu)尽(jǐn)快享用(yòng)，不要(yào)再长时间(jiān)放置(zhì)，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒(bàng)”外面(miàn)鼓起(qǐ)来的”小山”,平(píng)缓(huǎn)而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香(xiāng)的(de)果肉(ròu)，”小山”越多，当然就是果肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼(láng)牙(yá)棒”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平(píng)缓的(de)、底面(miàn)较大的椎形尖(jiān)刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之(zhī)，如(rú)果尖刺多为又尖(jiān)又(yòu)细(xì)的形状，就(jiù)证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养(yǎng)充足，且品质新鲜，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小(xiǎo)心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放(fàng)在(zài)榴莲两侧的尖刺(cì)之(zhī)间的(de)凹陷处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来(lái)，拿稳(wěn)后，用(yòng)手轻轻(qīng)摇晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感(gǎn)觉，或稍(shāo)稍有声(shēng)音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营(yíng)养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨(gǔ)头汤是很好的(de)滋补品(pǐn)，而果(guǒ)核(hé)和内瓤常被(bèi)用来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能(néng)去(qù)胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲(lián)的选购窍门

　　 1、选榴莲先看(kàn)它的外(wài)观，黄(huáng)色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手指(zhǐ)在(zài)榴莲的刺往内挤(jǐ)一下(xià)，如果手感有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的话，那(nà)榴莲(lián)也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按(àn)榴莲的皮，有弹(dàn)性(xìng)就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最(zuì)好，这是(shì)榴莲熟(shú)了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是(shì)生的，就(jiù)是用菜(cài)刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃(chī)得来的是香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果(guǒ)嗅(xiù)起(qǐ)来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就要把(bǎ)榴莲妥善(shàn)保存。

　　保存(cún)榴莲时，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉放到保(bǎo)鲜盒内(nèi)，放置于冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏温度为(wèi)12摄(shè)氏度左右，同时，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买多了，除了(le)放(fàng)冰箱，还可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层。

　　等要吃的(de)时(shí)候(hòu)呢，可(kě)以拿出(chū)来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃(chī)，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺着裂开的口子掰开或者用刀切开就能够(gòu)吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂(liè)开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟(shú)的。

　　可以(yǐ)放(fàng)几天等它(tā)自然(rán)开(kāi)口，当然如果等不及品尝(cháng)，也可以切开榴莲皮。

　　（青(qīng)色的榴(liú)莲都是成熟的不好(hǎo)的，要(yào)是吃也(yě)要选择那些黄色区(qū)域比较大的(de)榴莲）首先希望的拼音是什么是用刀在(zài)榴莲的尾(wěi)端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时候(hòu)就(jiù)能够(gòu)看(kàn)到里面(miàn)的纹路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意(yì)，用(yòng)手(shǒu)掰的时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲(lián)的刺）

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