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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米(mǐ)是可(kě)以减肥的。

　　黍米有(yǒu)减肥和降(jiàng)低(dī)血(xuè)压(yā)的功效(xiào)与作用。

　　首先黍米里含有大(dà)量的(de)不饱(bǎo)和脂肪酸，能够把(bǎ)人体(tǐ)内多余(yú)的(de)脂肪分解掉(diào)，当作废物排(pái)出身体(tǐ)之外(wài)，所以适当吃一些(xiē)黍(shǔ)米能达到很好(hǎo)的减肥效果。

　　其次黍(shǔ)米里面(miàn)含(hán)有非常多(duō)的微(wēi)量(liàng)元素和钾元素，而且(qiě)还(hái)有很多其(qí)他的(de)营养物质，具有(yǒu)降血压和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大(dà)黄米吗(ma)？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米(mǐ)和大黄(huáng)米属于同一种物质，大黄米别名是软黄米(mǐ)、黍米，经常被(bèi)磨成面粉，制(zhì)作各种糕(gāo)点。

　　同时黄米富(fù)含蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、B族维(wéi)生(shēng)素以及维生素(sù)E、锌铜锰等营养元(yuán)素。

　　黍为一(yī)年(nián)生草本。

　　秆直立，单生或少(shǎo)数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛(máo)。

　　叶(yè)鞘松(sōng)弛(chí)，被疣毛；叶舌(shé)长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米(mǐ)的(de)纤毛；叶(yè)片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或(huò)无毛(máo)，边缘(yuán)常粗(cū)糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或较紧密，成熟则下垂，长约30厘(lí)米，分枝具角棱，边(biān)缘具粗糙刺毛，下部裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝与小穗(suì)；小穗卵状椭(tuǒ)圆(yuán)形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　黍(shǔ)米中所含的(de)脂肪主要有棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚(yà)油(yóu)酸等，均有利于(yú)生长发育。

　　黍米中(zhōng)含有的(de)粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦中所缺乏的(de)氨基酸，对(duì)调补(bǔ)机体代谢十分重要。

大黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小米”非同(tóng)一种作物，是由糜子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生(shēng)长，多分布于印度、中国(guó)、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子(zi)是生(shēng)长于我国(guó)北(běi)方(fāng)的(de)一种农作物，含有的人体必(bì)需的八种氨基(jī)酸(suān)的含量均高(gāo)于大米和小麦(mài)，尤其是(shì)蛋(dàn)氨酸含量(liàng)，几乎是大(dà)米和小麦的两倍。

　　大黄(huáng)米(mǐ)介绍(shào)：

　　【来(lái)源】

　　为禾本科植物黍(shǔ)的(de)种子。

　　【植物形(xíng)态】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年生(shēng)草本(běn)。

　　秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　叶鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣(yóu)毛；叶舌长约1毫(háo)米，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的(de)纤毛(máo)；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无(wú)毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙。

　　圆锥花序，开展(zhǎn)或较(jiào)紧(jǐn)密(mì)，成(chéng)熟则下(xià)垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部(bù)裸(luǒ)露(lù)，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆(yuán)形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第一(yī)颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先(xiān)端尖(jiān)或(huò)锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等(děng)长，大(dà)多为11脉；第一外(wài)稃(fū)形似第二颖；内(nèi)稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端(duān)常(cháng)微凹。

　　颖果圆形或椭(tuǒ)圆形(xíng)，平滑(huá)而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或红色。

　　种子白色、黄色(sè)或褐色，性粘或(huò)不粘。

　　我(wǒ)国华(huá)北、西北多有栽(zāi)培。

　　一般分两种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛(máo)，散穗，种子不粘(zhān)者为稷。

　　本植(zhí)物的根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以及稷(jì)的种子(稷(jì)米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专条。

　　【食(shí)用(yòng)效果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养(yǎng)含量】

　　1、含有(yǒu)丰富的脂肪(fáng)，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生素(sù)E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维(wéi)含量丰富，为(wèi)大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中含钾:201 毫克，钠:1.7 毫克，常吃对高(gāo)血压(yā)患(huàn)者有益。