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黄鳝冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的(de)，黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半年不可(kě)以吃(chī)的(de)。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件(jiàn走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受4px;'>走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受)下，大部(bù)分酶和微生物的(de)活性都(dōu)能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质(zhì)的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的(走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受de)保存(cún)，黄鳝的(de)营养和(hé)口(kǒu)感都已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎(zěn)么保(bǎo)鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时食用(yòng)的话(huà)，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食(shí)用盐(yán)具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可(kě)以撒上一些食用盐(yán)，然后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴凉通(tōng)风的地方，也(yě)能够(gòu)保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在低温的(de)环境(jìng)下(xià)可(kě)以保(bǎo)存比(bǐ)较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什(shén)么保(bǎo)存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养生功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一(yī)旦(dàn)死亡(wáng)之后身体中的组氨酸(suān)会快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质(zhì)，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉处;如(rú)果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅(jǐn)会(huì)正(zhèng)常生(shēng)长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗(àn)的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命体(tǐ)征(zhēng);家用冰箱经常需要打开，很不(bù)利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很(hěn)不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存期(qī)间要时刻(kè)关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦发(fā)现有黄(huáng)鳝死了，那么就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体(tǐ)非(fēi)常(cháng)有害。

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