怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸(suān)及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品(pǐn)种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有的是(shì)长的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托起，一(yī)只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后有一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽(zǐ)，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南(nán)瓜(guā)是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可(kě)以(yǐ)参与(yǔ)胃内(nèi)上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含(hán)有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃(chī)些用(yòng)南瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参(cān)考资料(liào)来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要(yào)新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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