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grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么(me)内容是三年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才(cái)抢手的。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是全(quán)球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一(yī)直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供(gōng)不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国际大型活(huó)动将(jiāng)在(zài)中国(guó)举行，中(zhōng)国对(duì)旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁(chóu)。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的(de)高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员(yuán)，以高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集(jí)团在上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行(xíng)业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需求也不断增(zēng)加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才(cái)抢(qiǎng)手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培(péi)养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生(shēng)掌握经(jīng)济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基本管理与服(fú)务能力(lì)。

　　学生毕业后主(zhǔ)要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注重学生综grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译(zōng)合素质(zhì)的培(péi)养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店(diàn)管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财(cái)务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的职(zhí)业(yè)道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业(yè)基础知识(shí)和自学(xué)能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理念，了解现(xiàn)代(dài)服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐、会展(zhǎn)等管理与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强的计(jì)算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向(xiàng)为(wèi)酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要从最基础(chǔ)的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备(bèi)一定的实(shí)际经验才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随着目前国(guó)内外(wài)旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球范(fàn)围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还是不错(cuò)，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业及(jí)就业的(de)相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运：酒店管理专业中食品营运研究(jiū)占比非常大，酒管专业的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存(cún)食品(pǐn)、如何正确grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译地处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物(wù)的各方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的各(gè)种(zhǒng)不(bù)同的角色，例(lì)如门(mén)口(kǒu)迎宾的(de)host、饮料部(bù)的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在(zài)厨房大家也要学习如何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和(hé)烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的(de)运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的历史知识(shí)，并且学(xué)习如(rú)何(hé)亲自(zì)调制鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制(zhì)鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡(dù)假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了(le)解(jiě)酒(jiǔ)店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计(jì)知识相对来说已经算是最(zuì)基(jī)础(chǔ)的了，学生只(zhǐ)需要(yào)比较基本地学习(xí)如何计算酒(jiǔ)店餐厅(tīng)的运营(yíng)成本(běn)、利润等(děng)等东西(xī)，并且能很(hěn)快的运用到工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发(fā)展方向,总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太注重(zhòng)实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向学习(xí)的人未来的发展方(fāng)向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接成(chéng)为酒(jiǔ)店(diàn)的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的(de)重要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的(de)学习，除了(le)学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到(dào)每个(gè)部(bù)门的具体操作(zuò)方法，细致到餐(cān)厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐如(rú)何正确(què)服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口(kǒu)中所(suǒ)说的“打杂(zá)”。

　　怎(zěn)么选(xuǎn)择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说(shuō)，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒店(diàn)工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有专门研(yán)究酒(jiǔ)店运营或单纯学(xué)习理论(lùn)的，因为酒店这个行(xíng)业是一(yī)个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个(gè)部门、每(měi)个职位的工作(zuò)流程和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所以颂(sòng)咐凳，

　　三、给(gěi)想从(cóng)事酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学(xué)历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着(zhe)经(jīng)验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作(zuò)业绩而不(bù)是(shì)你的(de)教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不从底层(céng)的(de)真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远也(yě)不知(zhī)道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远也猜想不到(dào)这行(xíng)当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不(bù)是简猛(měng)高科技，不是(shì)高精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏(tà)实实的(de)实(shí)践操作(zuò)，目(mù)前大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大(dà)部分(fēn)是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得的收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相(xiāng)当低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低(dī)社会(huì)地位的工作岗位。