榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的(de)？看尖刺：根(gēn)据(jù)榴(liú)莲外(wài)壳尖刺的(de)疏(shū)密程(chéng)度可判(pàn)断榴(liú)莲的果肉(ròu)是否成熟(shú)，尖(jiān)刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺(cì)越密果肉越(yuè)少的(de)。关于榴莲怎么挑粉糯的口感甜(tián)的(de)以(yǐ)及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑(tiāo)比较甜(tián)，软糯的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可(kě)以的。榴莲作为(wèi)一(yī)种热(rè)带地区的水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲中的营养物(wù)质(zhì)比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生物(wù)从而导(dǎo)致其(qí)变质的,

　　因此(cǐ)生活中要是(shì)不能(néng)及时将榴(liú)莲吃完,那(nà)么(me)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)其置于冰箱进行(xíng)冷藏,在冰(bīng)箱冷藏室的(de)低温条(tiáo)件下,可以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲(lián)怎(zěn)么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较(jiào)绵密肉过较少(shǎo)，反之尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲还未成熟，果肉较少(shǎo)。

　　用(yòng)手轻轻将相(xiāng)连(lián)的(de)两根尖刺(cì)靠近彼此(cǐ)，通过尖刺(cì)的软硬程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说明(míng)榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难靠(kào)拢，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴(liú)莲就不好吃。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱(tuō)落的榴(liú)莲(lián)柄已经熟透了，果肉较烂气味较浓，关节(jié)连(lián)接完(wán)好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生(shēng)涩(sè)，不太好(hǎo)吃(chī)。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用(yòng)指甲掐住柄部会留有痕(hén)迹(jì)，而果柄较(jiào)小的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下(xià)来储存很久了，这(zhè)样的榴莲(lián)既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起(qǐ)一个微(wēi)微开裂的榴莲，通(tōng)过裂缝中(zhōng)传出的气味判断榴(liú)莲是否成熟。

　　若榴(liú)莲闻起来气味过淡，有(yǒu)一(yī)股青涩的味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放(fàng)几天再食用(yòng)；若(ruò)榴莲闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖(tányue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语g)分解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟过头甚(shèn)至变质，吃(chī)起来会(huì)有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的榴莲闻起来会有一(yī)股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起来，注意(yì)榴莲的(de)尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动(dòng)的声(shēng)音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲可以(yǐ)为人体提供大量的营养元素(sù)，可是有些人(rén)在买榴(liú)莲的时候(hòu)，不(bù)会挑选(xuǎn)，挑选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的，那么怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收(shōu)的阳光比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲(lián)的核也(yě)比较(jiào)小，吃起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来要好很多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择土黄色和(hé)金黄色的，这(zhè)两个颜色说明榴莲已经(jīng)非(fēi)常成熟了，要(yào)是选择绿(lǜ)色的(de)，这就意(yì)味着榴莲还没熟，不过颜色也不(bù)能发黑(hēi)，要(yào)是发黑的话(huà)就(jiù)意味着榴莲太(tài)熟了(le)；

　　 也可(kě)以捏刺(cì)来判断！选两根相邻(lín)的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏(niē)拢，如果比较轻松就能(néng)让它们(men)彼(bǐ)此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏动，说(shuō)明榴莲(lián)比较生。

　　 技(jì)巧三—— 看形状：一般(bān)来说最好是(shì)挑尾部形状(zhuàng)是(shì)长尖形(xíng)的，这样(yàng)的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地(dì)方(fāng)：如果榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在选择的(de)时候需要注意，裂(liè)yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语口也(yě)不能太大，开裂太大的话，很有可能(néng)果(guǒ)肉已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技(jì)巧(qiǎo)五—— 闻气味：要是发现有股酒精的(de)味道，这个(gè)就最好(hǎo)不要购买，很有可(kě)能这个榴莲已经(jīng)出现(xiàn)变(biàn)质的情况；

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选

　　 一(yī)：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度(dù)好的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如(rú)果不小(xiǎo)心买到不成熟的榴(liú)莲，它的果(guǒ)肉往往又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口。

　　想知道榴莲成熟度怎么样(yàng)，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个(gè)胖胖的(de)”狼牙棒”上面，布(bù)满了密密(mì)的尖刺，选两(liǎng)根相临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能(néng)让它(tā)们(men)彼此”靠(kào)近”,就证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚(jiān)实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较(jiào)生(shēng)。

　　 二(èr)：看大(dà)小

　　 通(tōng)过辨识果(guǒ)实的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲(lián)是(shì)否(fǒu)成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来说，体(tǐ)型比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的颜色来看，成熟的(de)好榴莲呈较通透的黄色，如果青(qīng)色比较(jiào)多(duō)，则证明不(bù)够成(chéng)熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多人认(rèn)为(wèi)，自然开(kāi)口的(de)榴(liú)莲就是好榴莲，其(qí)实也不尽(jǐn)然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方(fāng)法(fǎ)，则(zé)要注意辨识几种情况(kuàng)。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两(liǎng)种(zhǒng)方法检验过的(de).榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大(dà)的(de)，也(yě)就是刚(gāng)刚开始(shǐ)裂口的，因(yīn)为(wèi)如果(guǒ)果实早(zǎo)已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就容易受到(dào)污(wū)染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较(jiào)成熟又(yòu)刚刚开口的(de)榴莲，那(nà)最好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时(shí)间放置，否则(zé)容易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外(wài)面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的(de)”小山(shān)”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也(yě)可以了(le)解果肉(ròu)的多少，如果狼牙棒(bàng)上(shàng)多为平缓的、底面较(jiào)大的(de)椎(chuí)形尖刺(cì)，证明榴莲(lián)果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺多为又尖又(yòu)细的形(xíng)状(zhuàng)，就证明(míng)果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有一(yī)点需(xū)要注(zhù)意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营(yíng)养充(chōng)足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双(shuāng)手的手(shǒu)指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的(de)凹陷处，把(bǎ)榴(liú)莲轻轻(qīng)地拿起来，拿稳后，用手(shǒu)轻轻摇晃榴莲(lián)，如果(guǒ)感到里面有(yǒu)轻(qīng)轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有(yǒu)声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟(shú)的好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白(bái)质3%，还(hái)有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素(sù)，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴(liú)莲之乡”的(de)泰国，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后(hòu)患(huàn)者、产后的(de)妇(fù)女(nǚ)补(bǔ)养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补(bǔ)品，而果核(hé)和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气，能去胃寒，也(yě)可(kě)做妇(fù)女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色(sè)就是熟的表现，青的(de)还是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下，如果手感有弹性，两棵刺能(néng)往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就差不多是(shì)熟的(de)了。

　　 3、用手往(wǎng)下按(àn)榴(liú)莲的皮，有弹性就说明皮薄，就(jiù)好，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂(liè)缝(fèng)的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也(yě)砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香(xiāng)，吃(chī)不来(lái)的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如果(guǒ)一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把榴莲妥(tuǒ)善(shàn)保(bǎo)存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除(chú)外壳，将果肉放到保鲜(xiān)盒内，放置于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最(zuì)理想的(de)冷藏温度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在(zài)3-5天内(nèi)将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除(chú)了放冰箱，还可以(yǐ)冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出(chū)来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可(kě)以洗干净，用(yòng)微波(bō)炉叮来(lái)吃，别有(yǒu)一番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌(líng)，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么(me)时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴莲成熟后，都(dōu)yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语是自然裂开口(kǒu)的，这个时(shí)候(hòu)我们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几(jǐ)天(tiān)等它(tā)自(zì)然开(kāi)口，当(dāng)然如(rú)果等不(bù)及品尝(cháng)，也可以切(qiè)开榴(liú)莲皮。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色区(qū)域比较大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴(liú)莲(lián)的尾端切开一(yī)块儿(ér)，这个时候就能够看到里面的纹(wén)路了(le)。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切开(kāi)一(yī)块儿，然后用手掰开就可以吃到美(měi)味的(de)榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注意(yì)，用手掰的时(shí)候小心(xīn)榴(liú)莲(lián)的(de)刺）

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