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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是(shì)会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出(chū)现变质(zhì)的情(qíng)况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保存(cún)，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经(jīng)大(dà)大下降，此时继续食用(yòng)的话价(jià)值不(bù)大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的黄(huáng)鳝如(rú)果不及(jí)时食用的(de)话，要(yào)放到冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里(lǐ)面保存，这样可(kě)以防止黄(huáng)鳝的毒(dú)性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作用(yòng)，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉通风的地方，也能(néng)够保存一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块，这(zhè)样(yàng)的作用是降(jiàng)纳粹分子是什么意思低温度，黄鳝在低温的环境下可以保(bǎo)存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养(yǎng)身体的(de)养(yǎng)生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡(wáng)之后身体(tǐ)中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间(jiān)越长，腐败进(jìn)程(chéng)越(yuè)快、食用黄(huáng)鳝的毒副(fù)作(zuò)用越(yuè)大(dà)，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞(bāo)分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(h纳粹分子是什么意思uò)盆(pén)里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处(chù);如果(guǒ)装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在(zài)上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止逃(táo)跑(pǎo)，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中(zhōng)不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还可以将身(shēn)体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不(bù)建议(yì)将活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生(shēng)命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不(bù)利(lì)于黄鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓(zhuā)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候很不好清理，所(suǒ)以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放(fàng)在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害。

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