紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海(hǎi)鲜以及紫(zǐ)菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是世界上(shàng)产值最(zuì)高的(de)栽培海藻，在中国、日(rì)本和韩国被(bèi)大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫(zǐ)菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维(wéi)生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含(hán)藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)，具(jù)有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿(yán)海(hǎi)农村(cūn)经济的支柱产品(pǐn)。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为(wèi)1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素(sù)体，中国(guó)的(de)紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾(céng)呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边(biān)缘细(xì)胞的(de)特征(zhēng)，将真(zhē破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗n)紫(zǐ)菜亚(yà)属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细胞形态(tài)与(yǔ)其(qí)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者(zhě)由1个或几个(gè)细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高达25%~50%，所(suǒ)以在食品和(hé)医药领(lǐng)域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较强的吸(xī)收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化的修(xiū)复和改善也有(yǒu)重要(yào)作用。

分(fēn)布情况

　　紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带(dài)、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带至温带海域(yù)的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和海南岛(dǎo)沿(yán)海(hǎi)，且它们的分(fēn)布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫(zǐ)菜破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗和半叶(yè)紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在(zài)中国沿海分布较广(guǎng)，从南到北(běi)均(jūn)有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境(jìng)环境(jìng)为(wèi)基础(chǔ)，在中国形成了(le)长江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国(guó)紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范围逐渐北移到(dào)江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量(liàng)和出口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海(hǎi)鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类(lèi)食物，其(qí)属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化(huà)合物、矿物质以及不(bù)饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血脂等作用(yòng)。

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